آبغوره ( طبیعت سرد ): مفید جهت تصفیه و رفع چربی خون ، ضد چاقی، چاشنی سالاد و غذا

فرا رسیدن فصل تابستان ضرورت استفاده از عرقیات گیاهی بالا می رود چرا که تعرق زیاد باعث از دست رفتن آب زیادی از بدن شده و کمبود آب اختلالات زیادی را در بدن ایجاد کرده و باعث بی حالی، سردرد و گرما زدگی می شود.

عرقیات یکی از اشکال استفاده از گیاهان است که اغلب به صورت خوراکی یا دارویی به مصرف می رسد که از پز مصرف ترین آن می توان به عرق نعنا، بید مشک و گلاب اشاره کرد. اما امروزه تقریبا از هر گیاهی عرق تهیه می شود و مصرف شان نیز شایع تر شده است. به طور کلی عرقیات نوع ضعیف شده اسانس ها بوده و دارای همان خواص دارویی هستند که به اسانس ها نسبت داده می شوند با این تفاوت که باید در حجم بیشتری مصرف شوند.

بر خلاف تصور بسیاری از افراد که فکر می کنند اسانس ها تنها بوی گیاهان را ایجاد می کنند، آنها 30 خاصیت فیزیولوژیکی و دارویی دارند که از معمولی ترین آنها می توان به خواص ضدمیکروبی، ضدقارچی، ضددرد و آنتی اکسیدانی اشاره کرد. حتی اعتقاد بر این است کهاین ترکیبات مانند هورمون ها عمل کرده و به تنظیم مکانیسم های بدن کمک می کنند.

جالب است که بدانید که تاریخچه عرقیات گیاهی به ایران و ابن سینا بر میگردد. وی اولین کسی بود که با تقطیر گیاهان اسانس آنها را گرفته و با آن دارو تهیه می کرده است. از مهم ترین و معطرترین عرقیات گیاهی گلاب است. طبیعت آن گرم بوده و در بیشتر دسرها و شربت های گیاهی استفاده می شود. ترکیب این عرق ها با هر شربت و آبمیوه ای باعث ایجاد طعم فوق العاده ای شده و حتی از تشنگس تا حد زیادی جلوگیری می کند. اگر در فصل تابستان ناچارید که مدت زیادی را در خارج از منزل سپری کنید، یک بطری آب را با کمی گلاب و آبلیمو مخلوط کرده و اگر دوست دارید کمی به آن عسل اضافه کنید و بنوشید.

خوردن بعضی از عرقیات مثل عرق بیدمشک، بابونه، صد گیاه و ... برای کودکان زیر دو سال و افرادی که به آنفولانزا یا آبله مرغان مبتلا هستند، ممنوع است و در مورد زنان باردار یا شیرده هم باید با احتیاط مصرف شود؛ برای همین در موقع خرید و مواردی از این دست دقت کنید.

همزمانی در مصرف بعضی از داروهای شیمیایی با مصرف بعضی از عرقیات گیاهی باعث بی اثر شدن دارو و عرق میشود، مثل گیاه سنبل الطیب برای آرامش بخشی، رفع سردردهای عصبی و کم خوابی تجویز می‌شود و به هیچ وجه نباید آن را با داروهای خواب آوری مثل دیازپام، فنوباربیتال و ... استفاده شود.

بعضی از عرقیات گیاهی طبیعت گرم و بعضی طبیعت سرد دارد. عرق های گرم را مانند نعنا، سنبل الطیب، آویشن و ... باید نم نم و جرعه جرعه نوشید تا تاثیر داشته باشند و عرق های سرد مانند عرق بید، کاسنی و ... را باید یک باره (یک لیوان در روز) خورد تا موثر واقع شوند.

تعداد دفعات مصرف عرقیاتی که برای درمان ریوی تجویز می‌شود کم است؛ و در عوض طول درمان عرقیاتی که برای درمان بیماری‌ های چربی خون، قند خون و بیماری‌ های کبدی و معدوی تجویز می‌شود، ممکن است به مدت دو یا سه ماه باشد.

جوشاندن عرقیات برای غلیظ تر شدن آنها بی‌فایده است؛ این کار کمک چندانی به افزایش خاصیت آنها نمی کند و حتی ممکن است بو و طعم آنها را نیز خراب کند.

عرقیات، درست مثل سرم هستند؛ یعنی بلافاصله بعد از مصرف جذب خون می شوند و تاثیر خود را میگذارند. خوردن بیش از اندازه این عرقیات مثل زیاده روی در خوردن هر چیز دیگری بسیار مضر است. بیشترین میزان مجاز مصرف یک نوع عرق در طول شبانه روز دو لیوان است؛ آن هم در موارد استثنا بنابراین خیال نکند هرچه بیشتر بخورد زودتر خوب می شوید و نتیجه دلخواهتان را می گیرید.

بعضی از این عرقیات کمی تلخ هستند و به همین دلیل برای شرب مناسب نیستند اما می توان آنها را با آب وشکر خورد. مثل عرق بومادران، عرق برگ چنار، عرق آویشن، عرق بابونه، عرق خارشتر، عرق زیره، عرق سنبل الطیب و عرق هفت گیاه.

تهیه این شربت ها بسیار ساده است. یک دوم از پارچ یا لیوان را از عرق پر کرده و بقیه را آب و شکر اضافه کنید. شربت شما حاضر است. اگر مایل باشید، می توانید خاکشیر یا تخم شربتی را با هر یک از این عرقیات میل کنید. بعضی از این شربت ها عبارتند از: شربت بیدمشک، شربت عرق شاتره، شربت گلاب، شربت نعنا و شربت بهار نارنج.

نام تجاری:،...Albita،albuman،albuminar،albunex

رده دارویی: مشتق خونی، پروتئین پلاسما

گروه درمانی: درمان شوک؛ سوختگی.

اشکال دارو: تزریقی.

موارد مصرف: افزایش مقدار پلاسمای خون؛ درمان شوک؛ سوختگی؛ کاهش پروتئین.

مقدار مصرف: در سوختگی ها بر اساس شدت و درجه سوختگی مصرف گردد.

عوارض جانبی: استفراغ؛ سردرد؛ افزایش فشار خون؛ تاکیکاردی؛ کهیر؛ ادم وریدی.

موارد احتیاط: در کوردکان به ازای هر کیلو گرم از وزن بدن 1گرم مصرف شود.

مبتلایان به نارسایی کلیه یا ریه با احتیاط مصرف کنند.

نکات مهم: تجویز بدون توجه به گروه خونی بیمار؛ عدم مصرف محلول کدر یا حاوی ذره.

منع مصرف: در خون ریزی هاشی ناشی از نقص ایمنی منع مصرف در کم خونی شدید، نارسایی قلبی، زیادی حجم خون وادم ریه.

دوران بارداری: مصرف با احتیاط و احتمال بروز خطر.

شرایط نگهداری: در دمای 40-15 درجه، جلوگیری از یخ زدگی.

جنگ سالامیس سومین جنگ از دومین دوره جنگ های ایران و یونان است. سری دوم جنگها شامل هفت جنگ بود و از سال 480 تا 479 ق.م بین خشایارشا و دول یونانی رخ داد. پس از سقوط آتن به دست خشایارشا برخی از فرماندهان یونانی به جای بردباری و ادامه مذاکرات جاری کشتی ها را آماده حرکت به قسط فرار فوری کردند.

عده ای نیز در تنگه سالامیس مانده و اعلام کردند از تنگه دفاع خواهند کرد.

تمیستوکل پیشنهاد ماندن و نبرد در تنگه سالامیس را مطرح کرد . گفت نبرد در محلی تنگ و محدود به نفع ما خواهد بود و در پهنای دریا به سود دشمن. همچنین جزیره سالامیس که زن و فرزندان خود را به آنجا برده ایم تحت مراقبت خواهد بود.

عده ای معتقد بودند این کار بیهوده است که برای دفاع گوشه ای از کشوری جانبازی کنند که قلبش آتن هم اکنون در دست دشمن است.

در آن هنگام تمیستوکل که تهدید این دو دسته را جدی دید، آهسته از جلسه بیرون آمد، ماموری را سوار قایق به طرف جهازات ایران فرستاد با دستور لازم که در ورود به مقصد چه بگوید. وی نزد فرماندهان پارسی آمد و گفت: «من از جانب فرمانده آتنی که خیر خواه پادشاه و طالب فتح شماست پیامی سری دارم. او دستور داد به اطلاع شما برسانم که ترس و واهمه، یونانی ها را عاجز ساخته در نظر دارند همین که هوا تاریک شود راه فرار در پیش گیرند. اکنون باید کاری کنید که آنها از چنگ شما بیرون نروند و اگر بیدرنگ بر ایشان نتازید، فرصتی بسیار گران بها را برای پیروزی از دست خواهید داد. در حال حاضر ایشان به خون هم تشنه اند و ضد شما برنخواهند خاست؛ بلکه خواهید دید که عملا طرفداران پادشاه، کار دیگران را خواهند ساخت.»

پارسیان حرفش را باور کردند و فرمان آماده باش جهازات صادر شد.

یونانیان در جزیره سالامیس گیر افتادند و لذا گفتند یا باید در همین جا مقاومت کنیم یا نابود شویم و این همان چیزی بود که تمیستوکلس می خواست. نیروی دریایی ایران بر خلاف کشتی های یونانی که آرایش صف را اختیار کرده بودند، به دلیل تنگی جا به طور ستونی اقدام به حمله کرد و ناگهان زیر آتش نیروهای دشمن قرار گرفت. جنگ تا شب ادامه داشت و در این جنگ بیش از نیمی از کشتی های ایران نابود شد و از این رو سپاه ایران اقدام به عقب نشینی کرد. یونانیان که ابتدا متوجه پیروزی خود نشده بودند، صبح روز بعد با شگفتی دیدند که از کشتی های ایرانی خبری نیست! تمیستوکلس بعد از این پیروزی گفت:«حسادت خدایان نخواسته که یک شاه واحد بر آسیا و اروپا حکمرانی کند».

پس از ورود ایران به نزدیکی ترومپیل، شاه چهار روز جنگ را عقب انداخت و روز پنجم مادی ها و کیس سی ها را فرستاد که یونانی را زنده گرفته و نزد او آورند. آنها با حمله خود کاری از پیش نبردند پس از آن پارسی ها را مامور کرد آنان که موسوم به جاویدان بودند نیز توانستند در نبردی سخت و بی امان یک نفر یونانی ملیانی افی یالت(Ephialte) پسر اوری دم(Eurydeme) را به اسارت خود درآوردند و او که از جوانمردی پارسیان شگفت زده شده بود، گفت راهی که از آن می توان پیش رفت و به ترموپیل درآمد سپاه هوشمند و زبده ایران از آن راه رفت و چون شب در رسید و چراغ روشن گشت، پارسی ها حرکت کردند. این کوره راه از رود آسپ شروع می شد و به آلپن (Alpene) شهر اول لکری ها می رسید. پارسی ها پس از عبور از آسپ در تمام شب در کوره راه حرکت کردند و در طلیعه صبح به قله کوه رسیدند. در اینجا هزار فوسیدی حفاظت می کرد و چون ایرانیان به آن ها رسیدند باران تیر به ایشان باریدن گرفت و سرانجام فرار را به قرار ترجیح دادند.. هی دارنس پس از این فتح از قله کوه سرازیر شد و به مدافعین ترومپیل حمله برد. فرمانده ترومپیل لئونیداس چون دید که سپاهیان او مرگ را رویاروی خود می بینند عده ای (به قول هرودوت«سیصد تن» از اسپارتی ها و چهار یا پنج هزار نفر یونانی) را برداشت و به بقیه فرمان داد که به هر کجا می خواهند بروندو تسپیان ها و اهالی تب با لئونیداس ماندند.

صبح حمله پارسیان(ایرانیان) آغاز شد و با وجود تعداد زیاد اسپارتی ها، عاقبت لئونیداس با همه سپاهیان خود کشته شد و از ایران نیز مردمان نامی چون دو پسر داریوش آبراکوام و هی پرانت بخاک افتادند. چون لشگر اسپارتی شکست خورد، اهالی تب که در جنگ شرکت داشتند دست به سوی ایرانیان دراز کردند و گفتند که ما کجبور بودیم چنین بجنگیم. در همین اوان جنگ های دریایی زیاد در ناحیه ارتی میزیوم (Artemisium) واقع شد و سرانجامی جز غرق چند کشتی چیز دیگری وجود نداشت و ضمنا نیز سپاهیان ایران یک یک شهر سر راه خود را گشود تا به آتن سرازیر شد. از زمان حرکت خشایارشا از هلس پونت تا ورود او به اتیک(ناحیه ای که آتن در آن قرار دارد) چهار ماه طول کشید و چون خشایارشا به آتن رسید شهر را خالی یافت و فقط عده ای از آتنی به معبد آکروپولیس پناهنده شده بودند . خزانه داران آن و عده ای از فقرا که توانستند از شهر بیرون روند، در شهر مانده بودند این ها به ارگ شهر پناه بردند و آن را با چوب هایی محافظت می کردند. پارسی ها برای تسخیر ارگ در تپه ای محاذی آنجا گرفتند و از آنجا تیرهای خود را با نخ های کتان می پیچیدند و آتش زده و به شهر می انداختند.بدین منوال آتش به شهر روانه می کردند و استحکامات را درمی نوردیدند. مردمان آتنی در این موارد چاره ای نداشتند جز انداختن سنگ های بزرگ خود را از خطر حمله کنندگان محفوظ دارند. دیری نپایید که سپاه جاویدان بالا رفته داخل ارگ شدند پارسی ها پس از ورود به شهر، دروازه ها را باز کردند و آتنی ها نیز عده ای خود را کشتند و عده ای دیگر به معبد آکروپولیس پناه بردند و سرانجام سپاه ایران آتن را به تصرف خود درآورد و کاخ آکروپولیس در زمان جنگ نابود شد ولی معبد آکروپوایس و خانه های شهر به دستور خشایارشا به سربازانش سالم ماند.

سگ هاحس بویایی قوی تری نسبت به انسان دارند، چرا که ساختمان جسمانی سگ به نحوی است که برای ردیابی بوها، قابلیت و کارآیی مناسب تری دارند. ساختمان جسمانی سگ طوری است که به نحو بهتری نسبت به بوها حساسیت نشان می دهد. این حس در سگ ها خیلی قوی تر است حال آنکه در انسان نسبتا ضعیف شده است. سگ ها از شامه تیز خود هنگام غذا خوردن، تعقیب دشمنان، تشخیص و شناختن جفت و فرزندان و حتی در رقابت استفاده می کنند. همان طور که می دانیم یه حس شیمیایی بویایی «گرفت شیمیایی» می گویند و اندام حسی را نیز «گیرنده شیمیایی» می نامند. اما ناگفته نماند که ساختمان بینی سگ را برای مطالعه سازوکار (مکانیزم) بویایی اطلاعات کمی در دسترس ما قرار می دهد، و بنا بر این نسبت به حس شامه قوی سگ اطلاعات کمی وجود دارد. بافت اضافی دیگری در بینی سگ وجود ندارد. از سوی دیگر، گیرنده ها و رشته های عصبی نیز، به مغز منتهی می شوند، چنان ظریف هستند که مطالعه آنها بسیار مشکل است. گیرنده های شیمیایی در داخل شکاف سوراخهای بینی انسان، سگ و سایر پستانداران به طور یکسان قرار گرفته اند. هنگام تنفس آرام جریان اصلی هوا از کنار شکافها عبور می کند. اما وقتی که پستانداران تنفس می کند، هوا داخل شکافها می شود و حدودا از روی 1/27 سانتیمتر مربع بافت زرد رنگی که درون شکافها قرار دارند، می گذرد، لازم به یادآوری است که در این بافت های زرد رنگ، چندین میلیون گیرنده شمیایی قرار دارند. گیرنده های شیمیایی سلول های بلند و نازکی هستند که مانند تاج مو، پرده ای بر روی سطح بافتی که از ترشحات مخاطی پوشیده شده است، ایجاد می کنند. آنها به قسمتی از مغز مربوط می شوند که پیا بویایی نامیده می شود. اندازه هر یک از این سلولها اشاره روشنی بر شدت این حس بویایی است. پیاز بویایی در سگه اخیلی بزرگتر از پیاز بویایی در انسان هاست. این یکی از دلایلی است که برتری حس بویایی سگها را نسبت به ما نشان می دهد. همچننن بینی مرطوب سگها در حس بویایی آنها موثر است. حس بویایی در زندگی سگها نقش مهمی ایفا می کند، برای مثال باید گفت زمانی که بویی به مشام سگی می خورد، او بدون اختیار به طرفش کشیده می شود و تا آن را شناسایی نکند از آنجا دور نمی شود. سگها مسیر لانه خود را علامتگذاری می کنند و افرادی که از کنارشان می گذرد تحت نظر می گیرند. هزاران سال است که انسان برای شکار و ردیابی از شامه قوی سگها استفاده کرده و می کند